レピシエ ■631 Kandy lake(キャンディレイク) 

キャンディレイクは現在レピシエのカタログに載っていないので、
廃盤なのかもしれません。
セイロン紅茶のブレンドです。名前からしてキャンディがメインのブレンド?
水色は濃いルビー色。茶葉は細かめで、粉っぽい感じもします。

セイロン紅茶の良い香りです。
ストレートでもミルクを入れてもOKですが、私的にはミルクティーがお勧め。
とてもよく合います。ボディもしっかりしていて、ミルクにも負けません。
クセがないので、食事時などでもよく合います。
キャンディなので、アイスティーにも向いていると思います。

値段も安くてシーンを選ばないので、普段使いに、
とても使い勝手がよい紅茶だと思います。
でも現在購入出来ないのでこんなコメントしても無意味かな・・・。(^_^;)
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# by saya_trp | 2005-02-11 12:18 | 試飲記録(紅茶・ブレンド)

美味しいっ

c0040402_21502127.jpgギンガムチェックの蓋が可愛いボンヌママンのジャム。
先日カルディで買ってきた「マロンクリーム」を朝食のパンに塗っていただきました。
美味しいです!なめらかで、甘さも丁度良くて・・・。
お菓子作りとかにも利用できそうですね。
空き瓶も可愛いので紅茶の茶葉を入れたりするのにも利用してます。
ミルクジャムも欲しいのですが、近所では見かけないんですよね〜。

ティーポットの注ぎ口に入れて使うタイプのストレーナーを入手しました。
(ほうきの先の部分みたいになってるやつです)
使ってみた感想は、やはり細かい茶葉は少々出てきてしまいます。
あと茶の出方が少なくなるので、いつもの調子でポットを傾けて注いだら
蓋の隙間から溢れてきてしまいました。
それを除けばやっぱり便利・・・・かな?
お客様に出す時にはちゃんとしたストレーナーを使った方がいいとは思いますが・・・。
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# by saya_trp | 2005-02-10 22:16 | 紅茶・その他のお茶

レピシエ ■611 VICTORIA FALLS(ピュアダージリン・ビクトリアフォール)

ダージリンセカンドフラッシュのみのブレンドです。水色は明るいオレンジ色。
3分蒸らしてみました。渋みはあまりないので、ダージリンの渋みが苦手・・・
な方でも飲みやすいかもしれません。
香り、コク、風味など全体的にちょっと物足りない感じがしました。
何も考えずにさらっと飲む分にはいいかもしれませんが・・・・。
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# by saya_trp | 2005-02-10 17:42 | 試飲記録(紅茶・ブレンド)

お茶の試飲記録について

今まで「Tea Room」のコンテンツ内で行ってきたお茶の試飲記録ですが、
今後このブログ内で行う事にしました。
何と言っても更新の手間がかなり省けるので・・・・。
今までだと書き込みをしてそれをまたアップロードして・・・って感じで
ちょっと面倒だったので・・・。
ただ、今までの記録をどうしようかと考えてます。
内容がかなり古くなってきてしまっているので、
あまり載せておきたくない気もするのですが、
一気に消去すると寂しくなってしまうので、
とりあえず今までのページはしばらく残しておいて、
今後新しい記録はこちらのみに載せていくと言う形を取るようにします。

ブログの更新になるので、今までの様にトップページのWhat's New?
には載らなくなりますが・・・・。
このサイトも色々いじりたい部分はあるんですけどねぇ。
ちょっとずつやるしかないかな・・・・。
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# by saya_trp | 2005-02-10 17:37 | 紅茶・その他のお茶

お気に入りになりそうです

c0040402_2334511.jpgずっと気になっていた食器があって、思い切って先日申し込んでみました。
とても対応が早くてすぐに届きました。
スタジオエムの食器なのですが、素敵なものが多くてすごく悩んだのですが、
普段よく使えそうなものをチョイスしました。
ボウルとココットはお揃いなのですが、この色合いがなんとも素敵ですよね。
あったかい暖色系で、スープとか入れたらすごく美味しそう!!
あと最近はまっている(?)木製のカトラリーも購入。なんか最近お気に入りなんですよね・・・。
幾つかは持っていたのですが、色んなサイズを揃えてしまいました。
木製だと陶器の食器に当たってもカチャカチャ音がしないし、とても軽いのがいいですね。口当たりもいいし。
は〜、また食器が増えてしまった・・・・。(笑)収納に悩みます。
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# by saya_trp | 2005-02-09 23:32 | 食器・雑貨

オンラインショッピング

レピシエ(緑碧茶園)のオンラインショッピングで、久々に買い物しました。
今回購入したのは

◆238 ダフラティンDUFLATING,FTGFOP1
◆840 ファンタジーFANTAISIE
◆LF302 白桃烏龍 極品 ハクトウウーロン Peach Oolong Super Grade
◆LF306 鳳梨烏龍 ホンリーウーロン Pineapple Cake

ダフラティンはアッサムなのですが、現在レピシエで販売しているアッサムの中で、
一番値段が高いのですが、思い切って買ってみました。
高級なアッサムってどんな味なんだろう?と思って・・・。(笑)
ディクサム・フルリーフでも十分美味しいと思う自分ですが・・・。

ファンタジーは、自分がレピシエを知って間もない頃
お気に入りで良く飲んでいたフレーバードティーです。
最近ずっと飲んでいなかったのでちょっと恋しくなって購入しました。

白桃烏龍は以前ミニボックスで購入して美味しいと思ったので購入。

鳳梨烏龍はなんだか以前から気になっていたので・・・・。

まだ封を開けていないのですが、楽しみです♪

以前は缶入りで買っていたのですが、最近は専ら袋入りです。
缶入りって可愛いんだけど、スペース取るので・・・・。
まぁ缶入りだと缶代として210円かかるというのが一番の理由ですが。(笑)

明日ちょっと用事があって池袋に行く予定なのですが、
またきっとレピシエに行くでしょう・・・・。
買ってしまいそうでこわいわっ。
去年やもっと前に買った福袋のお茶もまだ残ってるんですけど、
ついつい買ってしまうんですよねぇ〜。いやいや。
あとアフタヌーンティーで食器もちょっと見たい。
見ると欲しくなるんだけどっ。
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# by saya_trp | 2005-01-27 21:59 | 紅茶・その他のお茶

クッキー作り

c0040402_120694.jpg久しぶりにクッキーを作ってみました。
はちみつとコーンフレークがあまり減らないで残っていたので、
このふたつを使えるレシピをネットで探して作ってみました〜。
はちみつの甘い香りがオーブンから漂ってきて幸せな気分でした。
コーンフレークが入っているからサクサクした歯ごたえで美味しいんです。
レモン入りのはちみつかか使っても美味しそうです。次はそれで作ってみようかな〜。

ただ我が家の電子レンジは私が一人暮らし時代に使っていた物なので、
あまり立派なものではなく、天板も一枚しか入らないタイプなので、
クッキーを焼くときに二回に分けて焼かなければならなくてちょっと面倒です・・・。
次に買うときはもっと大きいのが欲しいなぁ。
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# by saya_trp | 2005-01-26 12:07 | お菓子

BLOGにしました

日記帳を今流行り(?)のブログにしてみました。
デザインの変更に少々時間がかかりましたが・・・・・。
暫定的なのでもうちょっといじる予定です。
ちなみに過去の日記は下の方にある「リンク」の「BLOG移行前の日記」
から見ることが出来るようになっています。
ブログにした事だし、もう少しマメに書き込みしたいです・・・・。
って言うかそれ以前に更新の方をしないとね・・・・・・。(汗)
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# by saya_trp | 2005-01-23 19:57